半月谈记者 任丽颖
每天中午12点，都是河北邢台留村街道办事处留西村 “幸福食堂”最热闹的时候。
“醋熘西葫芦、西红柿鸡蛋、木耳炒肉，还有发面大饼、蛋花汤……”志愿者一边报菜名，一边将刚出锅的饭菜端到就餐老人面前。
“以前，我都是热剩饭凑合吃口。现在好了，不动手就吃上可口的热乎饭。”76岁村民李朋书感慨道。和他一起，食堂里用餐的20余位老人围桌而坐，边吃边话家常。
“咱村有316位60岁以上老人，约占总人口14%，年轻人早出晚归，午餐是养老服务中最迫切的需求。”留西村村支书李寅魁说，为解决好村里老人吃饱吃好这一“关键小事”，去年2月，该村依托留村街道办事处居家养老服务中心开设“幸福食堂”，向全村60周岁以上人员提供午餐，市场价10元的午餐，每人仅收费3元，采取提前一天预约制，并为行动不便和失能老人提供上门送餐和喂饭服务。
志愿者正在留西村幸福食堂为老年人做饭
“幸福食堂”适口儿的饭菜加上温馨的服务，让前来就餐的老人交口称赞。“干净！实惠！味好！”村民李玉兴拿着手里的饼说道，“我今年71岁了，这么大的饼，就着菜，一顿能吃5张。你瞅这西红柿炒鸡蛋，鸡蛋比西红柿还多。”
“婶儿，明天食堂蒸老面大馒头。”李寅魁经常在饭后和老人唠嗑。“真好！”78岁的淮喜文停顿了下，犹豫地说：“咱这吃饭只收3元，连成本都不够吧？能长久吗？”
“咱村食堂采取‘个人出一点、集体补一点、志愿做一点、慈善捐一点’的多方支持方式，生命力强着呢。”面对老人的疑问，李寅魁耐心解答。
和面、饧面、择菜……每10天一次的志愿服务开始了。元绵的是留西村一名普通村民，也是该村“幸福食堂”志愿者。经常有人不解，“没有酬劳，图个啥？”元绵的总是笑笑：“都有老的一天。”
和她一起忙活的李淑梅今年已经65岁了，一有空闲就过来帮忙，连续几小时的忙活，她却乐在其中。“我是党员，为村里的事出力，心里熨帖。”李淑梅说。
老人们正在留西村幸福食堂就餐
在留西村，登记在册的助老服务志愿者有37人，大家还专门安排了帮工时间表。“很多没有登记的志愿者也不定时来帮忙，加起来有近百人。”李寅魁说。
“李书记，100斤甘蓝刚下地，卸厨房了啊。”“又来送菜呀？这菜种得可真好！”“别的忙也帮不上，就送点自己种的菜。”上午10点，邢台市邢研种业有限公司总经理吕国强将蔬菜卸下车，连口水都没喝，急匆匆地走了。
“国强在我们村有12亩科研育种基地，一年来，累计向‘幸福食堂’免费赠送上万斤蔬菜。”李寅魁告诉半月谈记者，如今，社会爱心人士为“幸福食堂”捐助款物已成常态，“小到一袋面，大到10000元的爱心捐赠数不胜数”。
李寅魁有一个小本子，上面密密麻麻地记录着食堂开办以来，各界爱心人士的捐赠。“正是志愿者和爱心人士的无私奉献，有效解决了社会养老服务人力、物力匮乏这一难题。”
（刊于《半月谈》2023年第5期）
