本报讯 “光盘行动不是一阵风，而是需要我们持续坚持。”信都区市民张先生这么说，也是这么做的。
2月20日晚，在张先生家，只见他从冰箱里取出中午剩下的米饭，切上一些胡萝卜、青椒丁等，打上两个鸡蛋……不一会儿，一盘美味的蛋炒饭就出炉了。“中午的米饭蒸多了，就寻思着晚上用剩下的米饭做蛋炒饭，再做个养生汤，既健康又美味。”张先生笑着说。
“我们家老张总是能将剩饭加工成让人直流口水的美味。”妻子笑着说，他们家在吃上面一般不浪费，炒米饭是最简单的“剩饭新吃”吃法，老张还能将剩菜做成汤、馅饼等等。外出就餐，若有剩余，他们也会打包回家进行再加工，同样吃得很开心。
“节约是美德，珍惜粮食必须从点滴做起。”张先生说，“光盘行动”也不是一时之风，而是需要长久坚持的一项美德。（邢台日报社全媒体记者 郭红玉）
