推出“小份菜”杜绝餐饮浪费

本报讯（记者周林）近日，记者在走访餐饮企业时发现，分量少价格低、更适合1—2人食用的“小份菜”渐渐火了起来。部分商家精心研发膳食合理搭配的“小份菜、小份饭”，开展价格减半的营销模式，在提升餐饮品质、促进消费的同时，还减少了粮食浪费。

“选择‘小份菜’能多点几个，营养均衡还不浪费。”在任泽区一家餐厅就餐的市民告诉记者，平时和孩子两个人出来吃饭，点得少了太单调，点得多了吃不完。现在好了，可以点小份，也可以拼盘，一点不浪费，还丰富了口味。