信都区市场监督管理局盯紧学生第一餐
本报讯近日，信都区市场监管局坚持早谋划、早部署、早行动原则，结合全局利剑执法百日行动和“守底线，查隐患，保安全”专项整治要求，对全区学校、幼儿园开展食品安全专项检查。
聚焦突出问题、薄弱环节，该局组织开展了校园食品安全大检查，重点对校园食堂食品安全制度落实、假期积压食品清理、原材料采购储存、食堂环境卫生消杀、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、索证索票、台账记录等关键环节进行逐一排查。同时，要求学校相关负责人对校园食堂在用设施设备等进行统一调配检修，全面消毒消杀，确保正常运行。
该局联合教育部门、属地镇办对全区学校、幼儿园开展校园食堂食品安全工作培训，并通过发放学习资料、动员部署等方式，支持引导校方自主组织食堂从业人员开展食品安全法律法规及操作规范方面的学习培训，进一步增强食品安全防范意识，夯实各方责任。持续开展校园食品安全隐患排查整治工作，采取有力措施，强化隐患治理，落实全覆盖推进。强化应急处置，完善应急预案，严防严管严控校园食品安全风险，全力筑牢校园食品安全防线。（邢台日报社全媒体记者孙瑞超通讯员 牛旭霞）
