浓浓年味唤醒“集体记忆”
内丘将重现“小时候过年”场景
本报讯 春节的脚步渐近，内丘县乔交台村正悄悄酝酿一场浓情年味。从腊月初十到正月十五，为期一个多月的新春狂欢即将上演……
许多人说，现在年味儿渐渐淡了，少了腊月里家家户户忙碌的烟火气，没了邻里间互相帮忙备年货的热闹，曾经那种满心欢喜盼过年的期待，也慢慢变得平淡了。1月18日，记者从内丘县获悉，为了找回这份遗失的年味儿，唤醒藏在记忆里的新年欢喜，该县文旅局联合柳林镇即将在乔交台村内打造各种年味儿场景。
回想从前，一进腊月，年味儿就藏在烟火升腾的忙碌里。家家户户忙着打年糕，内丘特色的打年糕最是讲究，一层黏米面一层红枣红豆，柴火灶烧得旺旺的，蒸汽裹着香甜飘满整条街巷，大人忙着撒面添柴，孩子围着灶台眼巴巴等候，刚出锅的年糕黏糯劲道，一口下去满是甜香；石磨转起来做豆腐，泡好的黄豆磨成香浓豆浆，点卤成型的豆腐鲜嫩紧实，是年夜饭里的必备滋味；蒸馒头更是讲究，雪白的面团醒发得暄软，捏成想要的模样，上锅蒸得蓬松香甜，寓意日子蒸蒸日上……
从前过年的老手艺、老滋味，藏在烟火里的年味，刻在乡愁里的欢喜，活动期间都将在乔交台村重现。届时，这里既能亲手体验打年糕、做豆腐、炒花生、写对联等传统乐趣，重拾蒸馒头、崩爆米花的儿时欢喜，又能买到自己心仪的年货，沉浸式感受过年的热闹与温情。
你的年味，你来定义。同时，内丘县已经向全社会发出摊位招募、老物征集、公益助力、全民参与等四大召集令，期待全民献策，以年味为媒，用创意、烟火、记忆与爱心，共同打造一场属于大家的新春盛宴。
乔交台村位于内丘县中部丘陵区，东临邢石大道，南邻该县东西交通主动脉S341省道（德州至昔阳），附近有扁鹊湖国家湿地公园、牛王庙戏楼、鹊桥水乡等知名景点。（记者侯东杰）
