本报记者 张明明
近日，宁晋县盛吉顺食用菌种植专业合作社负责人李建梅来到羊肚菌基地的一个大棚内，掀开黑色地膜的一角，只见地膜下已爬满白色的菌丝。“2025年，我们的羊肚菌播种、放置营养包环节，均采用机器完成。从这密密麻麻的菌丝来看，我们研发的播种机效果不错。”李建梅笑着说。
自2012年羊肚菌实现人工栽培以来，合作社一直采用传统人工种植模式，播种、覆土及放置营养包等环节均依赖人力，但较高的人工成本和低下的效率成为制约羊肚菌产业规模化发展的瓶颈。近年来，合作社在省现代农业体系食用菌创新团队和宁晋县农业农村局的各项支持下，经过几十次的反复实践，自主研制出羊肚菌播种机和营养包放置机，率先实现羊肚菌生产机械化。
“在播种环节，传统人工播种，4个人一天才能完成一亩地；现在通过机械化播种，一台机器一天就能播种16亩地，播种效率得到很大提升。”李建梅说。
机械化播种在羊肚菌种植领域的应用，不仅大幅降低人力成本，提升劳动效率，还有助于实现标准化生产。“比起人力，机械能在作业期间更稳定地‘输出’，对于分毫的把握更稳定和恰到好处。人工播种不好把握均匀度，造成菌菇出菇时大小不一、品质不一。”李建梅说，从菌丝的密度来看，机器播种相较于人工播种更加均匀，相信2026年的羊肚菌品质也会更好。
