河北福旗食品有限公司：
深耕健康食品领域 拓展消费新市场
本报讯（记者周林）12月22日，宁晋县河北福旗食品有限公司内，和面、压面、醒发、蒸制、切片、烘干等工序在智能化生产线上有序进行，空气中弥漫着粮食烘焙后的浓郁香气，无糖馍片、馍丁、饼干等休闲食品不断下线。
“党的二十届四中全会对大力提振消费、加快建设健康中国等作出了系统部署，这为我们深耕健康食品领域指明了方向，增添了信心。”福旗食品总经理李东辉说，随着健康消费需求不断升级，他们正在聚焦孕妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群不同诉求，生产适合消费者需求的健康零食。
当前正值休闲食品销售旺季，福旗食品厂区内外一片繁忙景象。运输车辆往来穿梭，其中以0蔗糖馍片、杂粮馍片为代表的健康产品成为近期市场销售的主力。企业依托研发优势，推出了利于体重管理、适宜低糖控脂需求人群的功能性食品，受到了消费者的欢迎。
“全会提出全面增强自主创新能力。对我们而言，就是把市场的需求和消费者的反馈，作为产品创新的源头活水。”李东辉说，公司成立产品研发部，聘请国内高校专家为技术顾问，研发出发酵苏打饼干、果仁馍片、无糖馍片、杂粮馍片等新产品。目前，他们正在与一家营养健康研究院开展合作，研发生产低血糖生成指数（GI）休闲食品。
“我们将继续深入学习领会全会精神，把全会精神切实转化为企业创新发展的实践。”李东辉说，公司正积极响应我市打造食品加工产业隆起带的规划，目前新的休闲食品项目立项工作已在推进中。该项目投产后，将新增两条现代化食品生产线，进一步扩大产能、丰富产品品类，为市场提供更多优质、健康的休闲食品选择，在满足消费者需求的同时，为企业高质量发展注入新动能，也为地方食品产业发展贡献力量。
