宁晋县教育局创新推行学校食堂“吐槽板”制度
“小板子”催生“大改变”
“周五的包子吃腻了，建议食堂换换食谱”“香菜可不可以分开放”……近日，走进宁晋县素邱中心小学食堂，一块挂在门口的“吐槽板”格外引人注目，上面“想换菜谱”“增加菜品”等学生建议清晰可见。
“过去，菜品单一、口味重复是不少学校食堂的共性问题。”宁晋县教育局相关工作人员介绍，今年10月以来，在宁晋县纪委的悉心指导下，该县教育局在全县设置食堂的学校创新推行“吐槽板”制度，以“吐槽板”打破传统反馈渠道的局限，搭建起学生、学生家长与食堂即时沟通的桥梁。
“吐槽板”促使学校合理改变菜品，让学生每日就餐充满新鲜感。以宁晋中学为例，学生们在“吐槽板”上反映想吃水饺，该校食堂立即调研学生口味偏好，协调食材采购与制作流程，第二天就将鲜香多汁的水饺端上餐桌。
宁晋中学的做法是该县学校的缩影。各校食堂安排专人每日收集整理“吐槽板”上的意见，针对集中反映的菜品问题，组建膳食研发小组，结合学生年龄特点和营养需求，推出多款新菜。同时，“吐槽板”还促使食堂工作人员不断提升服务意识与人文关怀。面对学生有关服务态度的反馈，学校借机开展全员服务礼仪培训，从问候、答疑到帮扶，全面提升员工服务意识与沟通技能。
此外，“吐槽板”也促使学校更加注重食堂环境的细节管理。有陪餐家长反映餐厅地面有时湿滑、餐具回收处拥挤等问题，学校后勤部门通过增加防滑垫，优化取餐与回收动线，加强餐桌即时清理等方式，优化学生用餐体验。
“‘吐槽板’不仅是意见箱，更是连心桥，通过它能够更好倾听家长和学生们的心声。如今，我县的校园餐更精细化、更有温度，真正成为护航学生健康成长的‘营养加油站’。”宁晋县教育局相关负责人表示。（李鹏举、刘跃武）
