拒绝餐饮浪费践行节约风尚
信都区开展“随机查餐厅制止浪费”行动
本报讯 10月16日，记者从信都区市场监管局获悉，为持续推进2024年食品安全宣传周活动，该局近期组织监管人员深入餐饮聚集区实地开展“随机查餐厅”行动。
行动中，监管人员向经营商户发放制止餐饮浪费倡议书，张贴公益宣传海报和桌贴，督促指导餐饮服务单位落实食品质量安全管控责任。同时，把粮食节约和反食品浪费工作贯穿到食品购进、贮存、加工和供餐服务各环节。监管人员鼓励经营单位主动提供“按位供餐”“半份半价”“小份适价”等服务，并在就餐过程中引导消费者合理饮食、按需点餐，杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为，使餐前提醒、餐后打包服务成为标配。
今年以来，信都区市场监管局充分发挥监管职责，聚焦外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域单位，采用发布倡议书、张贴公益广告、电子屏播放、经营场所宣传等方式，持续推进制止餐饮浪费行动。同时，加大监督指导力度，督促餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入日管控、周排查、月调度机制。
针对外卖订餐环节，该局将网络餐饮食品安全检查相结合，督促入网餐饮服务经营者准确公示菜品主要原料、分量等信息，规范外卖点餐服务流程和标准，避免消费者误选造成浪费，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具、包装物，力促餐饮服务业制止餐饮浪费工作水平不断提升。（邢台新闻传媒中心记者侯东杰通讯员牛旭霞）
