仓储管理员用自动扦样器扦取不同深度的麦粒样品。 王光耀摄
本报记者王露橦
开栏的话
今年以来，我市一批优质骨干企业积极贯彻新发展理念，依托品牌优势，围绕构建现代化产业体系、加快推动综合经济实力实现新提升发挥着巨大作用。今起，邢台日报特别策划推出“品牌的力量”主题系列报道，展示优质骨干企业不遗余力用好金字招牌、发挥示范作用，助力邢台特色优势产业延链、补链、强链的生动实践，为全市上下进一步聚焦发展重点，激活创新动能，培育新质生产力提供经验借鉴。
“第一层，扦样开始。”11月20日一早，河北柏粮粮食储备集团有限公司1号库试验仓里，仓储管理员郝彦超和同事配合，用自动扦样器扦取4个不同深度的麦粒样品，准备送往化验室，检测今年冬天仓储小麦的综合品质。
“我们对粮仓进行智能化改造，实现绿色、智能、精细化管理。”柏粮集团名誉董事长、绿色储粮课题研究组组长尚金锁告诉记者，近年来，粮仓配备了粮情监测、环流熏蒸、机械通风等设备，用上物联网、智能图像等信息技术，工作标准由“不坏一粒粮”提升到“保鲜粒粒粮”。
始建于1963年的柏粮集团，经过几十年探索创新，已从仓容量不足500吨、全省最小的基层粮站发展成为仓容量55万吨、业务范围辐射全国、同级库中最大的粮库，实现库区布局花园化、仓房维护标准化、仓库管理规范化、保粮任务责任化、粮油保管科学化、保粮队伍专业化，成为全国粮食系统的一面旗帜，粮食行业的邢台“金字招牌”。
树“首创”品牌
探索粮食“保鲜密码”
一走进1号库试验仓，清新的麦香就扑鼻而来。
仓储管理员贾素格告诉记者，小麦入仓已有4个年头，品质不降，“保鲜密码”就藏在粮堆深处。
过去给粮食“体检”是个体力活，几米长的粮食测温计，每隔一段距离就得插上一根，要计算平均粮温，还得人工统计整座粮仓近百根测温计的数据。如今，装置336个粮温传感器的测温电缆分布在仓内不同位置，打开电脑，就能查看仓内各处的粮温。
粮食保鲜的秘诀，正是有效控温。
“在低温条件下，小麦呼吸变得缓慢，甚至可以‘休眠’。”尚金锁说，他们目前正在开展小麦低温保鲜技术试验，通过改造提升仓房的隔热密闭性能，借助技术手段实现蓄冷、保冷、稳冷，在粮仓内营造一个低温干燥的环境，实现小麦保鲜储存。
“每年一二月份，我们会选择合适时机进行通风降温，把粮堆最低温度降到0℃甚至更低，最高粮温降到10℃以下，平均粮温3℃以下，就像把粮食放进一个大‘冷柜’。”贾素格说，一直到明年5月底6月初，他们都会采取密闭保温措施，控制仓温在16℃以下、最高粮温保持在15℃以下、平均粮温10℃以下。在高温季节，一旦检测到仓温超过16℃，粮仓专用空调就会自动启动补冷，即使在炎热的夏季，仓内依然凉爽。
在尚金锁的带领下，柏粮人把为国家看好库、为人民管好粮作为天大的责任和最高的追求，继承弘扬“宁流千滴汗，不坏一粒粮”行业优良传统，发扬基层首创精神，刻苦钻研，不懈攻关，完成16项科学保粮项目，其中3项填补国内空白，4项填补省空白，在粮食管理和科学保粮等方面创下多项全国之最。其中，尚金锁花6年时间绘制的《粮食保管一年早知道示意图》，于2016年在APEC/PPFS会议上分享，让柏粮凭借科学保粮的“首创”品牌走出中国，为世界知晓。
如今，在1963年修建的低矮简陋的库仓、1975年修建的“圆仓”、1998年以来修建的高大平房仓基础上，柏粮再次创新升级的试验仓，在仓内增加了岩棉吊顶层，在仓外屋面增加了热反射隔热涂料层，在外墙增加了聚氨酯发泡层，进一步降低外界气温变化对粮堆的影响，做到了无虫无霉，实现粮食储存标准从“不坏”到“保鲜”的提升，让人们不仅能“吃得饱”，更能“吃得好”。
数十年如一日 守护诚信“金字招牌”
停车——登记——自动扦样——过磅——卸车——回皮——结算。多年来，柏粮集团收购粮食的流程一直没有变。
“我种小麦4年来，除了第一年，其余每年都是拉到柏粮来卖。”柏乡县龙华镇龙华西村种粮大户王松雷看中了柏粮集团的诚信，“这儿的称准，当天就结算，每斤收购价也比周围收购商高些，来这儿卖粮，心里踏实。”
“在咱柏粮，不存在‘人情粮’，粮食过磅该给多少钱，就给多少钱，一分不少，一分也不多，绝不优亲厚友。”郝彦超在柏粮集团的经营部、业务部、仓储科都工作过。多年来，最让他为之触动的，除了诚信，还有尚金锁的以身作则。“几年前的一个夏天，深夜下起大雨，风雨交加导致45号钢构通风仓的卷闸开合不受控制。”郝彦超说，当时住在库区的尚金锁顾不上打伞，第一时间冒雨赶到现场，连夜带着大伙儿及时关闭卷闸，保住粮食没被雨淋。
对国家讲诚信，对农民讲诚信，对客户讲诚信，对职工讲诚信，对银行讲诚信。尚金锁1987年当上粮库主任时，就提出“经商如做人，诚信为本”的经营理念，一以贯之坚守，影响带动广大柏粮人做到“五讲”诚信，铸就了柏粮集团诚信“金字招牌”，凝聚起“爱粮、敬业、诚信、担当”企业精神内核。
在柏粮，凡是外销的粮食，装运前都要过风过筛，做到超水杂不销、虫粮不销、质次不销、破包漏袋不销、不符合合同要求不销。遇到市场波动，即使面对巨大的利益诱惑，宁肯自己吃亏少赚，也要严格履行合同。运输途中遇到突发事件，哪怕多花费用绕远道，也要千方百计把粮食按时送到。在同银行的业务交往中，每笔贷款到期都做到本息“双结零”，没有挪用过一分钱，没有发生过一次欠息欠贷，没有发生过一笔呆坏账。
目前，柏粮集团已连续6届获评全国文明单位，是全市唯一一家、全国粮食系统唯一一家。国家粮食行政主管部门发文决定在全国粮食系统开展向柏粮学习活动，在全行业弘扬柏粮精神。
几十年来，柏粮集团靠诚信赢得了信誉和口碑，做到了收购有粮源、贷款有支持、销售有市场，在市场多变经营困难的情况下，实现了连续36年盈利，在国家三次清理亏损挂账中没有一分钱经营性亏损挂账，诚实守信的无形资产真正转化成了实实在在的企业效益。
发挥品牌优势 助力发展特色农业
“在实际工作中，我们时刻牢记党的宗旨，真心实意为种粮农民服务，积极帮助农民种好粮、管好粮、卖好粮。”当选全国人大代表26年来，尚金锁积极地为“三农”鼓与呼，在全国两会期间，领衔起草的代表议案和建议达200多件，参与附议的代表议案也在200件以上，其中关于“三农”问题的建议引起了各级领导的重视。
从2018年起，他连续6次提交《关于加快制定粮食安全保障法的建议》。粮食安全保障法被列入十三届全国人大常委会立法规划一类项目，自2021年，连续3年被列入全国人大常委会和国务院年度立法工作计划。今年，粮食安全保障法草案已经两次提请十四届全国人大常委会会议审议。他提出设立“农民节”的建议被采纳，2018年9月23日，全国农民欢乐庆祝第一个“中国农民丰收节”。
眼下，我市正抢抓省级战略机遇，打造主导产业优势明显、区域特色比较突出、示范带动效应显著的食品加工产业隆起带，推动我市由粮食生产大市向食品加工大市转变。近年来的研究调查结果显示，柏乡县地处富硒带，地下水、土壤中的天然硒含量较高，是富硒小麦、强筋麦的优质产地。
在柏粮集团，新一批绿色生态储粮平房仓正在加紧建设。7栋新粮仓即将在不久后建成投用，预计新增仓容量12.6万吨。
“应用试验有效的新技术，推动粮食原材料仓储能力再提升。争取再造一个新柏粮。”尚金锁说，柏粮集团将积极践行国企担当，发挥品牌优势，为招引上下游企业，发展富硒农业提供招商、仓储、资金等方面的助力，为邢台食品加工产业延链、补链、强链继续作出柏粮贡献。
