为进一步加强学校食堂食品安全管理,守护学生“舌尖上的安全”,日前,河北省临西县市场监督管理局抽调精干执法人员组成专班,启动了学校食堂“制服陪餐”式监管机制。
除了详细检查学校食堂卫生、进货渠道、设备清洁及操作流程等,执法人员陪同师生们共同用餐,直接了解学校食堂饭菜外观、口味等,听取师生就餐意见建议,做好陪餐记录,抓好问题整改。同时,他们还联合教育部门建立健全了学校食堂后勤保障、台账管理、监督检查各项配套措施,促进校园食品安全管理模式的进一步完善。截至目前,临西县“制服陪餐”式监管覆盖中小学、幼儿园食堂65家,学生近3万人。
记者:杜一方
报道员:李华飞
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