促销活动套路多，线上线下不同价
在外卖平台上订购一道菜，竟比实体店高出10元左右
近年来，“美团”“饿了么”等外卖平台凭借其便捷性，已经成为年轻人离不开的一种生活方式。然而，记者在走访中发现，同一商家的同一种商品，在外卖平台上的价格贵于自身线下实体店的价格，似乎已成为一种行业“潜规则”。
邢台日报社全媒体记者刘哲 文/图
同类商品线下便宜线上贵
3月13日至15日，记者在万达广场四层走访时发现，一些商家的商品只要放上外卖平台，就会比实体店内的价格有明显增长。
一家拌饭店内，金枪鱼沙拉拌饭的堂食价格为每份23元，而在美团APP上的外卖价格是27元每份；招牌石锅拌饭的堂食价格为每份22元，在美团APP上的外卖价格是每份26元；烤牛肉拌饭的堂食价格为每份26元，而在美团App上的外卖价格是30元每份。虽然外卖都注明了包括餐盒费用，但仍比堂食贵至少2-3元。
另一家煎饼店内，培根双蛋煎饼的堂食价格为14元，在美团App上的外卖价格是16元；香辣米线的堂食价格为14元，在美团App上的外卖价格是17元。
“很多店都这样。”市民张小姐说，自己常在外卖平台上订餐，平台不时派发优惠券，自己买起来感觉很实惠。“然而有次去店里消费，无意间发现常在外卖平台上订购的一道菜，竟然比实体店价格高出10元左右，当时就觉得被‘薅羊毛’了。”
平台抽成或是商家提价主因
走访过程中，记者了解到，外卖平台收取的费用或是商家在线上提价的主因。
“大概每单要按金额收取15%-18%的服务费吧。”一名不愿透露姓名的商家负责人告诉记者，外卖平台抽成不菲，商家想要维持当前的利润水平，自然要把线上的价格抬高一些。
“在美团、饿了么等外卖平台上销售，就是想提高自己的知名度和营业额。”有商家表示，当前生活节奏加快，同时受疫情影响，越来越多人倾向于在线上平台订餐，单凭一家商家，根本不具备与大型网络外卖平台议价的能力。
记者查阅互联网资料显示，2020年初，餐饮行业受疫情影响较大，广东省餐饮协会曾针对美团App发布声明，认为抽成比例过高，要求降低平台抽成比例。
消费者在网络平台使用过程中应保持理性
除了同样的商品在线上提价，为了确保在网络外卖平台上的销售利润，有些餐饮商家还开发出了一些新“招式”：简单换换菜式后提价，比如线下的醋溜土豆丝是每份8元，线上的酸辣土豆丝就变成了10元每份；或者网上的价格与实体店内相同，但是分量却少了些。
表现形式虽不同，但为这些行业“潜规则”买单的，最终都是消费者。
“网络平台为吸引用户，经常会阶段性地‘烧钱’派发红包、优惠券。”对互联网发展颇有关注的马先生说，当用户达到一定规模后，网络平台在议价当中拥有了决定性的话语权，同时又可以通过大数据手段分析用户的生活习惯和消费模式，实际上更进一步“绑定”了用户。“消费者们在网络平台的使用过程中应该保持理性，或会逐渐改变当前的一些‘潜规则’。”
