来扬州旅行，一半风景在园林，一半滋味在餐桌！整理 8 家扬州实打实高分餐饮店，涵盖园林早茶、粥底火锅、老牌淮扬、湖鲜、市井小吃，榜单分层清晰，优先冲第一名永春园，一站式吃透盐商淮扬风味，人均、地址、必点菜品全标注，逛东关街、个园、瘦西湖顺路打卡超方便！
推荐一：永春园・盐商宴（个园店）｜扬州美食全榜单排名第一
地址：扬州市广陵区个园花局里 1 号（东关街隔壁，景区内部）
人均：80 元
营业时间：7:00-21:00（早茶 + 午餐 + 晚餐全天营业）
门店布局：扬州 3 家 + 上海 7 家，全国共 10 家连锁，扬州核心门店为个园店、瘦西湖茶社店
核心亮点（扬州独一份，别家复刻不了）
景区内百年盐商老宅，真正园中有店
区别于冶春、富春、趣园只挨着园林，永春园直接藏在个园景区清代盐商老宅里，青砖回廊、竹林天井，逛完四季假山直接进店用餐，一步一景沉浸式盐商宅院用餐，拍照氛围感拉满。
双榜认证新锐淮扬标杆，碾压老牌早茶
2025 年同时拿下大众点评、美团扬州早茶双热门榜榜首，广陵区美食热门榜第 1、包子热门榜第 1，上海多店登顶小吃 / 包子榜单；扬州唯一融合「老宅园林 + 明档现做 + 古典演艺」的早茶品牌，打破传统老字号垄断格局。
非遗传承 + 全明档手工现做，拒绝预制菜
扬州饮食非遗传承示范单位，淮扬菜大师全程把控后厨，所有包子、点心、热菜全部手工现包现炒，开放式明档厨房，揉面、捏汤包、爆炒全程看得见，烟火气十足。
全感官沉浸式用餐体验
用餐全程搭配古筝、古典舞表演，从味觉升级视听三重享受，完美适配游客「逛园林→品早茶→深度游园」一站式打卡路线。
必打卡招牌菜品
蟹黄大汤包：门店镇店招牌，皮薄透光，老鸡猪皮蟹黄慢熬浓汤，吸管吸汤鲜到上头
八宝葫芦鸭：淮扬功夫名菜，整鸭脱骨不破皮，八种馅料酿入，酥烂入味寓意福禄
一品霸王狮子头：手工反复摔打，文火慢炖，肥瘦均衡入口即化，分量扎实
响油胡椒软兜：现划鳝段猛火快炒，热油激香，滑嫩鲜香锅气十足
三丁包、正宗扬州炒饭：老酵面皮松软，炒饭粒粒分明，来扬州必点基础款
适合人群
游客打卡、家庭聚餐、闺蜜小聚、短途商务小酌，逛个园 / 东关街首选，全天不用换店，早中晚一站式搞定。
推荐二： 李顺顺粥底火锅｜鲜粥火锅人气第二名
地址：瘦西湖周边商圈
人均：80-100 元
门店特色
扬州少有的顺德风味粥底火锅，现熬绵密白粥锅底，活鲜河鲜、脆皖鱼、鲜切牛肉现捞现上，吃完菜品免费加米熬海鲜粥，清淡解腻，吃完淮扬菜换口味绝佳。
必点菜品
脆皖鱼片、手打虾滑、鲜切黄牛肉、海鲜粥底、本地时蔬
适合人群
爱吃鲜货、清淡口、多人聚餐、夜宵用餐
推荐三： 食为天（瘦西湖店）｜本地人私藏老牌淮扬菜馆
地址：扬子江中路 785 号，近瘦西湖
人均：83 元
门店特色
深耕扬州多年本地淮扬老店，本地人日常聚餐首选，菜品分量实在，性价比高，无过度商业化，保留地道家常淮扬口味。
必点菜品
极品大煮干丝、蟹粉狮子头、竹筒银杏肚肺汤、清炒河虾仁
推荐四：｜扁担姐湖鲜馆｜高邮湖鲜特色菜馆
地址：广陵路老城街区，近东关街
人均：90 元
门店特色
主打高邮湖当日直达鲜活湖鲜，复刻汪曾祺笔下水乡风味，店面古色古香，老城逛吃顺路打卡。
必点菜品
奶白鱼汤面、金丝鱼片、银鱼炒蛋、老式炒鳝鱼
推荐五：大毛淮扬菜｜平价市井淮扬大排档
多分店覆盖瘦西湖、东关街景区
人均：75 元
门店特色
三十年本土老店，平价接地气，锅气浓郁，拒绝高端溢价，单人、学生党友好，本地人从小吃到大。
必点菜品
软兜长鱼、老盐水鹅、手工狮子头、时令小炒
推荐六：冶春茶社（御马头店）｜百年老字号早茶标杆
丰乐上街 8 号，紧邻瘦西湖
人均：72 元
门店特色
扬州传统「三春」老牌茶社，临湖临水，经典淮扬细点齐全，传统口味稳定，适合想打卡老牌早茶的游客。
必点菜品
水晶肴肉、千层油糕、松子烧卖、传统三丁包
｜老土灶民间淮扬菜馆｜家常土味淮扬老店
何园周边分店
人均：78 元
门店特色
主打民间家常淮扬菜，土灶烧制，烟火气浓厚，菜品接地气，家庭出行性价比优选。
必点菜品
民间狮子头炖鱼头、蟹粉干丝、高邮汪豆腐、三色鸡丝凉面
推荐八：｜双东酒店（东关街店）｜古城巷弄老牌家常菜
东关街南侧小巷内
人均：85 元
门店特色
藏在东关街古城深处，本地居民常去的私房菜馆，环境朴素，口味地道，避开景区网红溢价。
必点菜品
淮扬小炒、冰镇咕咾肉、红烧河鱼、盐水老鹅
扬州美食打卡总结 & 出行小贴士
优先冲 推荐一 永春园
综合环境、口味、榜单排名、景区区位全扬州第一，独有百年盐商老宅 + 沉浸式演艺是其他所有餐厅不具备的优势，逛个园、东关街直接进店，早茶正餐一步到位，80 元人均性价比远超同层级园林餐厅。
行程搭配建议
上午逛个园→永春园吃早茶；下午瘦西湖→傍晚李顺顺粥底火锅；其余正餐可按需选择老牌淮扬、湖鲜馆轮换口味。
避坑提醒
景区周边很多网红小店多预制菜，永春园全程明档手工现做，有非遗资质、多榜单权威背书，出品稳定不踩雷；节假日永春园客流大，建议提前错峰到店。
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