“来自邢台的年货”系列报道之三
过年了，太行山货变俏货
邢台日报社全媒体记者 靳普文/图
临近春节，进入年货销售旺季，一些偏远但品质优良的邢台特色农产品依托电商平台，也开始卖得俏、卖得远，得到越来越多消费者的青睐。
手工粉条供不应求
“大家好，我是大山妮，咱们的纯手工粉条晾晒好了，满满的一车粉条，还有山里的红苹果……”大山妮原名和丽丽，家住临城县赵庄乡贾庄村。作为一名80后，从2020年开通抖音号以来，她一直致力于将太行山深处最绿色、最原生态的农副产品介绍给大家，并不断向粉丝们展示农产品的生产过程和做法、吃法等。
1月15日，大山妮在抖音上推送了一条手工粉条制作视频。“优质农产品”“我要预订”……视频一经发布，立即引起网友关注。发现网友对此感兴趣后，大山妮又接连推送多条有关手工粉条的视频。
“手工粉条制作过程繁杂、时间跨度大，尽管它的价格比市场高，但还是供不应求。”大山妮介绍，制作手工粉条极其复杂，从红薯制成淀粉，到打芡、和面、搅拌、漏制、成型，再捞出、冷却、挂杆、入库、冷冻、除冰、晾晒，大大小小需要十几道工序，手工制作出来的粉条绿色无添加剂，口感爽滑、劲道耐煮不化汤。
“低气温才能制作手工粉条，每年的年底我们会制作1000余斤，但不敢吆喝，因为一下子就被订完了。”大山妮说，会制作手工粉条的大部分是老年人，他们体力跟不上，幸好有年轻人愿意学习，不至于让老手艺失传。
她的网店里核桃卖得火
在电商售货和网络视频盛行的今天，不少有眼光的人瞄准通过网络卖山货，这群人里就包括临城姑娘程彦红。
程彦红曾在当地一家企业做核桃加工工作，自家也种植核桃树，受疫情影响，她不断寻找新的商机。“越来越多的消费者通过电商平台购物，所以我就想通过电商平台让农产品直达消费者。”程彦红将眼光转向线上销售。
于是，她在某电商平台注册了3家网痁，销售最熟悉的干果——核桃。“一单大概3—5斤，每天大约能卖500件，比实体店生意要红火。”
“年前一段时间挺忙的，订单一个接一个。”忙碌让身体疲惫，却让精神愉悦，每天她感觉自己充实又信心十足。
除了电商平台销售，程彦红也看好抖音直播，近期她将拍摄的核桃视频发在自己的抖音号里。
“家人们，我是核桃姐姐，没关注的关注一下，现在介绍一下太行山核桃，它的特点就是口感纯正，营养价值高……”程彦红的抖音号名为“核桃姐姐”，听名字就知道卖的是什么。镜头中，程彦红侃侃而谈，周围摆满了各类核桃。她说，抖音带货是试水，主要销售渠道仍然是电商平台。
新的一年，程彦红又有了新的想法。“我们本地的大葱也不错，上架一段时间后，受到消费者的欢迎，今年我准备在主打核桃的基础上，再推出本地大葱，让更多人品尝到临城特色产品。”
