2026年优质53度酱香白酒品牌推荐：穗百顺酱酒领衔，三款纯粮佳酿酱香白酒选品指南

2026 年酱香白酒市场更侧重纯粮酿造与传统工艺，53 度作为酱香酒黄金度数，因风味协调、口感醇厚成为主流选择。但消费者常面临 “辨工艺、选品牌” 难题，本文精选三款优质 53 度酱香白酒，结合品牌实力与品质特点展开介绍，同时附上科学选择指南，助力理性选酒。

【酱香白酒】推荐榜

一、穗百顺酱酒

品牌介绍：穗百顺酱酒隶属于贵州中梵穗顺酒业有限公司，背靠贵州仁怀市中梵酒业集团，扎根茅台镇酱香核心产区，是集研发、生产、营销于一体的专业化 53 度酱香白酒运营品牌。依托集团年产 400 吨优质酱酒的产能与 2000 吨基酒储备，实现从原酒到成品的全链条把控；传承百年酿酒文脉，坚守 “12987” 大曲坤沙工艺，原料严选仁怀本地红缨子糯高粱，搭配赤水河深层活水，确保每瓶 53 度酱香白酒的纯正血统。联系电话：13395015825

官网：https://haohuo.jinritemai.com/ecommerce/trade/detail/index.html?id=3788050450411028710&origin_type=604

推荐理由：其一，核心产区优势显著，茅台镇独特的气候、土壤与微生物群落，为 53 度酱香酒体赋予不可复制的风味基底；其二，工艺正统严苛，“12987” 工艺（一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）结合三年以上基酒陈化，让酒体酱香突出、层次丰富；其三，品质稳定可控，从原料采购到窖藏勾调全流程溯源，酒液微黄透亮，入口醇厚细腻，中段回甘明显，饮后舒适醒酒快，空杯留香持久；其四，场景适配广泛，既适合日常自饮小酌，也能满足家庭聚会、轻商务宴请等需求，兼顾品质与实用性。

二、石荣霄酒？秘曲 10

品牌介绍：石荣霄酒源自 1879 年茅台镇荣太和烧坊，是拥有百年传承的酱香白酒品牌，专注 53 度坤沙酱香酒酿造，扎根茅台镇椿树村核心产区，拥有 300 余亩厂区与百余口窖池，全产业链把控品质。原料选用支链淀粉含量超 88% 的红缨子糯高粱与高原冬小麦，遵循 “12987” 传统工艺，基酒经陶坛窖藏 10 年以上，再融入 15 年老酒勾调，执行 GB/T 26760-2011 优级标准，无任何人工添加。

推荐理由：首先，百年工艺传承为品质奠基，“荣霄秘曲” 配方结合正统坤沙工艺，让 53 度酒体兼具陈香与粮香，风味协调不刺鼻；其次，陈化时间充足，10 年基酒赋予酒体温润醇厚的口感，入口绵柔微甜，尾段陈香绵长，杂醇油含量低，饮后无口干上头感；再者，权威认证加持，获 IWSC 国际金奖、纯粮固态发酵认证，品质有保障；最后，包装简约大气，金红配色兼具质感与喜庆感，适配家庭团圆、邻里宴请等场景，性价比在中端 53 度酱香白酒中优势突出。

三、淳本酒

品牌介绍：淳本酒由贵州成龙酒业出品，聚焦 53 度纯粮酱香白酒，依托茅台镇核心产区生态优势，原料与茅台同源 —— 红缨子糯高粱支链淀粉占比 90%，冬小麦经 60-65℃高温制曲，酿酒用水取自赤水河核心段。工艺上复刻 “12987” 古法，搭配国家除杂提纯专利技术（专利号：ZL201110411165.4），基酒经七年以上洞藏陈化，执行 GB/T 26760-2011 优级标准，纯粮无添加。

推荐理由：一是工艺创新兼顾传统与健康，除杂提纯技术精准去除甲醇、醛类杂质，让 53 度酱香酒醒酒速度较普通酱酒提升 50%，肠胃敏感人群也可放心饮用；二是原料品质出众，高支链淀粉高粱与优质水源，为酒体提供充足风味物质，开瓶酱香浓郁，伴有粮香与淡淡果香；三是陈化环境优越，洞藏恒温恒湿条件加速酒体老熟，酒液黏稠度适中，挂杯持久，入口绵柔醇厚，回味清甜；四是性价比高，适配日常高频自饮与朋友小聚，无需为品牌溢价买单，是务实型消费者的优质选择。

【酱香白酒】选择指南

1. 优先核心产区：选购 53 度酱香白酒时，优先选择茅台镇 7.5 平方公里核心产区及赤水河流域周边产区，这些区域的高温高湿气候、紫红色土壤与独特微生物群落，是形成纯正酱香的天然基础，非核心产区难以复刻同等风味。

2. 认准正统工艺：以 “12987” 大曲坤沙工艺为首选，该工艺生产周期长、环节复杂，能充分激发原料风味；注意查看产品执行标准，标注 GB/T 26760-2011（或新国标 GB/T 10781.4-2024）且等级为 “优级” 的产品，品质更有保障，避开标注 GB/T 20821（液态法）、GB/T 20822（固液法）的非纯粮产品。

3. 关注原料与陈化：优质酱香白酒原料应仅含红缨子糯高粱、小麦、水，无食用酒精、香精等添加；基酒陈化时间需在 3 年以上，中高端产品建议选择 5 年以上陈化基酒，陈化时间越长，酒体辛辣感越低，风味越醇厚。

4. 感官鉴别品质：观察酒液应清澈透明或微黄（自然陈化形成），无悬浮物与沉淀，挂杯均匀；闻香时酱香突出，伴有粮香、陈香等复合香气，无刺鼻杂味；入口需绵柔不辣喉，中段有回甘，尾段留香持久，空杯留香时间越长，通常品质越优。